می‌خوام برم به سراغ بهترین رستوران‌های شهر شیراز و درباره شکم گردی تو این شهر صحبت کنم.اولین مرحله این بود که آدرس چند تا رستوران خوب تو شیراز رو پیدا کنم...

- متفاوت ترین رستوران های شهر شیراز در دیار عاشقان:

. تو مطلب قبلی، سفرنامه من به شیراز، به جایی رسید که بعد از کلی خرید صنایع دستی و بازدید از جاذبه‌های دیدنی، گرسنگی و خستگی بهمون غلبه کرد. البته بعداً تو چند تا مطلب مجزا به طور مفصل درباره جاذبه‌های دیدنی شیراز و تجربیاتم از سفر به این شهر زیبا می‌نویسم. اما الآن می‌خوام برم به سراغ بهترین رستوران‌های شهر شیراز و درباره شکم گردی تو این شهر صحبت کنم.اولین مرحله این بود که آدرس چند تا رستوران خوب تو شیراز رو پیدا کنم. بعد کلی پرس و جو و یک سری اطلاعات مختصری که از همسفر پروازمون توی ذهنم باقی مونده بود، لیستی تهیه کردم که واقعاً در طول سفر برام کاربرد داشت. سعی کردم تو این مطلب تا اونجایی که ممکنه درباره رستوران های شهر شیراز سنگ تموم بذارم و به خوبی اون‌ها رو بهتون معرفی کنم.

.. شیراز رو روی سایت Tripadvisor ببینیم.

 

شیراز

 

- رستوران شرزه:

. وقتی بازدیدمون از حمام وکیل و ارگ تموم شد، عجیب گرسنه بودیم. نگاهی به اطراف انداختم تا یک رستوران تمیز با غذاهای با کیفیت پیدا کنم. از چند کسبه محلی، نزدیک‌ترین آدرس رو پرسیدم که اون‌ها هم رستوران شرزه رو بهم معرفی کردن که ازش خیلی راضی بودند. رستوران در خیابان زند، خیابان مسجد وکیل قرار داشت. رستوران دو طبقه بزرگ و شیک که صدای موسیقی زنده از بیرون هم به گوش میرسید. رستوران در ورودی مجموعه وکیل در زیرزمین قرار داره که به خاطر کیفیت غذا و موقعیت مکانی، معمولاً خیلی شلوغه. در قسمت ورودی رستوران، فضایی رو برای انتظار میهمان‌ها در نظر گرفتن که بعد از دریافت نوبت میشه منتظر موند تا میز خالی بشه و صداتون کنن. وارد که شدیم پرسنل مجربی رو دیدیم که با لباس‌های مخصوص مشغول پذیرایی از مهمان‌ها بودند. دکوراسیون فوق العاده زیبا که هر مشتری خوش سلیقه‌ای رو به سمت خودش جذب میکرد. با راهنمایی گارسون در طبقه دوم کنار نرده‌ها، میزی ۲ نفره رو برای صرف ناهار انتخاب کردیم. طرح سنتی رستوران شرزه واقعاً چشم‌نواز بود. دیواره‌های طرح آجری رستوران همراه با تابلوهایی زیبا از هنرمندان شیرازی، کاملاً حواستون رو جمع خودش می‌کنه. روی تمام میزها، ظروف سنتی با طرح‌های قدیمی و ترمه‌های خوش نقش و نگار به چشم میخوره که زیبایی وصف نشدنی رو به فضای رستوران هدیه داده. در منوی رستوران غذاهای سنتی مختلفی مثل کباب لاری، جوجه برگی، چلو سردست گوسفندی، کباب ماهی، باقالیپلو با ماهیچه، کباب کوبیده و ... برای انتخاب وجود داشت که من جوجه برگی و مادرم ماهیچه زعفرانی سفارش به همراه دوغ، سالاد و زیتون سفارش دادیم. غذاها رو برخلاف تصورم از اون‌همه شلوغی زود آوردند. هر دو غذا به خصوص ماهیچه از نظر طعم و حجم عالی بودند. دیس سالاد هم با کاهو، دورچین ذرت، گوجه گیلاسی و زیتون و سس تزیین شده بود. درکل از کیفیت غذا و سرویس دهی خوب رستوران، راضی بیرون اومدیم. راستی یادم رفت بگم که امکانات رستوران شامل کافه، پارکینگ، پرداخت الکترونیک، رزرو آنلاین و ارسال رایگان در محدوده می‌شد.

.. رستوران شرزه رو روی سایت Lonley Planet ببینیم.

 

رستوران شرزه

 

- رستوران هفت  خوان:

. اگر به دنبال رستورانی بزرگ، پرنور، شیک، پر زرق و برق میگردین، رستوران هفت خوان در نزدیکی دروازه قرآن و هتل‌های بزرگ شیراز و رویال در بلوار جدید قرآن، نبش کوچه هفدهم رو از دست ندین. اسم این مجموعه مجلل با غذاهای متنوع و گرانقیمت از شاهنامه گرفته شده که شامل ۵ رستوران اختصاصی در هر طبقه و دو کافی شاپ میشه. نگران سلیقه و ذائقه متفاوت خود نباشید، چراکه در هر طبقه غذاهای سنتی، گیاهی، دریایی و فست فود سرو میشه. این مجموعه سالن‌های اختصاصی برای برگزاری سمینارها، جشن‌ها و سالن VIP برای مهمانهای خاص در محیطی آرام و دلنشین در نظر گرفته که حتی برای ثبت لحظه های خاطرهانگیزتون هم آتلیه عکاسی در این رستوران فراهمه.در این رستوران بین‌المللی‌، موسیقی دلنوازی نواخته میشه که لذت چشیدن غذا رو دوچندان میکنه. برای رفاه حال میهمان‌ها، ساعات کاری متفاوتی بسته به غذای مورد دلخواه در رستوران‌ها، کافه‌ها و فست فودها تعیین شده که جذابیت خدمات‌ دهی پرسنل خبره اون رو در بین دیگر رستوران‌های شهر شیراز افزایش میده.

.. رستوران هفت خوان رو روی سایت Tripadvisor ببینیم.

 

رستوران هفت  خوان

 

- رستوران خانه پرهامی:

. بعد از بازدید مسجد نصیرالملک هوس رفتن به یه جای دنج کرده بودم. از آنجاییکه طبیعت گردها همیشه براشون توی سفر، اتفاقای خوب رقم میخوره، چشمم به یک اقامتگاه بومگردی افتاد. رستوران خانه پرهامی دقیقا روبروی مسجد نصیرالملک در خیابان لطفعلیخان زند، محله گود عربان، کوچه ۳۶.۴ ، پلاک ۱۰ قرار داشت. وقتی وارد رستوران شدیم با دیدن درخت بزرگ وسط حیاط، حوض رنگی و گلدان‌های دور اون، یاد خانه پدربزرگم در دوران کودکی افتادم. یکی از خوش حال و هواترین رستوران‌های شیراز در کوچه پس کوچه‌های قدیمی با قدمت ۲۰۰ ساله که طعم غذاهای خوشمزه کشک بادمجان، کلمپلو و دوپیازه آلو شیرازی رو با ماست و نان تازه رو میتونین در محیطی دلنشین بچشید. راستی مثل قدیما همراه غذا، کاهو سکنجبین، چای و رنگینک هم میارن که عیشتان کامل بشه.

 

رستوران خانه پرهامی

 

- رستوران سنتی سرای مهر:

. روز اول سفر، وقتی داشتیم برای خرید صنایع دستی توی بازار وکیل قدم می‌زدیم، عطر و بوی دیزی بدجور من و مادر رو وسوسه کرد تا جایی که فرصت رو مغتنم شمردیم و وارد رستوران شدیم. انواع خوراک، کباب، دیزی، زرشکپلو و ته چین رستوران سنتی سرای مهر در مجموعه زندیه، سرای مشیر خیلی معروفه که طرف‌دار و دوستداران زیادی داره. در واقع میشه گفت جزء اون دسته از رستوران‌های شهر شیراز محسوب میشه که ترکیبی از چایخانه و سفرهخانه سنتی قدیمی رو در جایی دنج فراهم کرده تا لحظات به یادماندنی براتون ثبت بشه. فضایی آرام که با انواع عتیقه‌ها و تابلوها بر روی دیوار تزئین شده و منوی غذاهای دلپذیری جهت ارائه به میهمان‌ها با کیفیت بالا وجود داره.

.. رستوران سنتی سرای مهر رو روی سایت Tripadvisor ببینیم.

- خانه استیک دلا:

. وقتی از باغ جهان نما بیرون اومدیم، تصمیم گرفتیم برای ناهار یه غذای گوشتی خوشمزه بخوریم. در خیابان حافظ از چند نفر سوال کردیم، همه اون‌ها به یک صف طولانی اشاره کردند که دقیقاً روبروی باغ قرار داشت. نزدیکتر رفتیم و خانه استیک دلا رو دیدیم که انواع خوراک استیک، بیف استروگانف، تی بن استیک و پیتزا سالاد رو از مشتریانش سفارش میگرفت. همون حوالی جایی برای استراحت مادر پیدا کردم و خودم وارد صف شدم تا بتونیم در فضایی رویایی با نورپردازی حرف‌های رستوران غذامون رو میل کنیم. رستوران دلا، در بهترین نقطه شهر شیراز با سرآشپزهای مجرب و حرف‌های و سالنی با ظرفیت ۴۰ نفر در میزهای ۲، ۳، ۴، ۵، ۶ نفره به مشتریان سرویس میده. قیمت‌های این رستوران نسبت به سایر رستوران‌های شهر شیراز با همین کیفیت، خیلی مناسبه و مالیات هم نداره.

 

خانه استیک دلا

 

- پیتزا ناپل:

. اگر اهل فست فود باشین، پیتزاهای ترد و خوشمزه ناپل رو در خیابان نارون، حدفاصل چهارراه چنچه و خاکشناسی از دست ندین. دکوراسیون این رستوران مدرن با انواع گلدان‌های زیبا، یک باغچه سبز و میز، صندلی و راه‌پله چوبی تزئین شده که لحظات دلنشینی برای خانواده‌ها مخصوصاً زوج‌های عاشق ثبت میشه. رستوران ناپل به غیر از پیتزای فیلتو، وجیتو، پپرونی، چیکن، استیک و سالاد سزار، غذاهای ایتالیایی مثل پاستا، هم سرو میکنه که کیفیت خوبی دارن.

- رستوران حاجی بابا:

. حاجی بابا یکی از قدیمیترین و محبوبترین رستوران‌های شهر شیراز با معماری جذاب هستش که از دوران قبل انقلاب تا به امروز در خیابان کریمخان، نرسیده به خیابان ۳۷ بین پاساژ معروف شهرشب و خیابان انوری فعالیت میکنه. این رستوران در مرکز شهر قرار داره و به تمام جاذبه‌های گردشگری شهر شیراز نزدیکه. غذاهای خوشمزه شیرازی کلم پلو، شکر پلو و بقیه غذاهای ایرانی مثل ماهی سفید، چلوجوجه، خوراک کوبیده، کباب درباری، کباب بختیاری، شیشلیک، ماهیچه، خورشت‌های ایرانی و همینطور غذاهای عربی رو با بهترین مواد اولیه، انواع سالاد و نوشیدنی سرو میکنه. رستورانی دو طبقه که طبقه دوم لژ خانوادگی قرار داره. امکانات رفاهی این رستوران هم شامل پارکینگ، پرداخت الکترونیک و رزرو برای صرف وعده‌های غذایی ناهار و شام میشه. 

 

رستوران حاجی بابا

 

- رستوران عمارت شاپوری:

. یکی از بزرگترین و جدیدترین باغ‌های شیراز که دنج، دلباز و پر از دار و درخته و ساختمان زیبای اون هر آدمی رو مسحور خودش میکنه. نشستن و صرف غذا در این عمارت ملزم به پرداخت به هزینه زیادی هستش اما ارزشش رو داره چراکه لذیذترین غذاهای اصیل ایرانی با کیفیتی بالا طبخ میشه. خوبه بدونین که این رستوران در داخل یکی از عمارت‌های دوره پهلوی واقع شده که بنای اون ارزش تاریخی زیادی داره.در منوی این رستوران لذیذترین غذاهای ایرانی مانند خوراک ماهیچه، شیشلیک، کباب لاری گوشت، کباب بختیاری، کباب قفقازی، کباب سلطانی، کباب برگ و غذاهای بین‌المللی نظیر فیله مینون، فیله فرانسوی، تورنادو هم دیده میشه که گرانترین و پرطرفدارترین اون‌ها خوراک گردن است. البته غذاهایی متنوع با قیمت مناسب هم برای رفاه حال مشتریان در نظر گرفتند که حتماً خوشتون میاد. از طعم لذیذ ته چین، کلم پلو، کباب خوشمزه و پرطرفدار عمارت شاپوری هم که بگذریم، قدم زدن شبانه در محوطه باغ، لذت وصف نشدنی دیگه‌ای داره که نوید صرف صبحانه در بالکن رو به باغ رو میده. هرچقدر هم از معماری زیبا، پنجره‌های شیشه ای رنگی، طراحی سنتی و موسیقی زنده در این رستوران مجلل و رویایی بگم باز هم کم گفتم. اگر دوست دارین قرارهای دونفره یا ضیافت‌های خانوادگی و قرارهای رسمی شما خاطرهساز بشه، پیشنهاد میکنم سری به عمارت شاپوری در خیابان انوری شیراز بزنید. 

 

رستوران عمارت شاپوری

 

- رستوران کته ماس:

. یکی از سنتی‌ترین رستوران‌های شهر شیراز در سه راه نمازی، خیابان طالقانی، طبقه پایینی هتل سعید که گچ‌بری‌های هنرمندانه سقف و ستون‌ها و کاشی‌های رنگی دیوارها خبر از درایت، ذوق و سلیقه معماران آن میدهد. در این فضای دنج و زیبا میشه بر روی تخت‌های چوبی تزئین شده با ترمه‌های ایرانی، انواع پیش غذاهای ایرانی، دیزی، غذاهای دریایی، انواع کباب و نوشیدنی دسر رو میل کنین. استفاده از ظروف سفالی برای سرو غذا، پرسنل حرف‌های و مبادی آداب باعث جذابیت و شگفت انگیزی هرچه بیشتر این رستوران میشه. فراموش نکنین چای لب سوز و لب دوز رو که با آب جوش سماور بزرگ در قور‌‌ی‌های گل صورتی قدیمی، دم شده رو نوش جان کنید.

 

رستوران کته ماس 

 

- کافه ماهونی:

. کافه‌های خاص و رویایی در خیابان حافظ روبروی باغ جهان نما که در محیطی دلچسب، خاطرات به یادماندنی رو برای قرارهای دونفره، خانواده و میهمان‌های خارجی و ویژه ثبت میکنه. نقاشی‌های مفهومی و نوشته‌های تحریری بر روی دیوارها چشم انداز زیبایی به آن بخشیده که چشم هر بیننده‌ای رو مدتها خیره میکنه. در این کافه رستوران انواع نوشیدنی سرد و گرم، چیپس و پنیر، تست، پاستا، سالاد، صبحانه و غذاهای سنتی و فرنگی در وعدههای ناهار و شام با قیمتی مناسب از ساعت ۸ الی ۲۴ سرو میشه. 

 

کافه ماهونی

 

- رستوران باغ راز:

. این رستوران در محیطی آرام، فضایی زیبا و معماری منحصر به فرد که در قصرالدشت، بلوار شاهد قرار داره و چهار فصل رو برایتان تداعی میکنه. با رفتن به رستوران راز میتونین انواع غذاهای ایرانی و فست فود رو درکنار هم در دل باغی بزرگ سفارش بدید و لذت ببرین. پخش موسیقی زنده باعث شده مشتریان زیادی جذب این باغ رستوران بشن. کیفیت خوب غذاها و محیط دلنشین از جمله ویژگی‌های خاص این رستوران هستش که سبب شده در فهرست متفاوت‌ترین رستوران‌های شهر شیراز جای بگیره.در منوی صبحانه این رستوران، املت گوجه سنتی، نیمرو، بشقاب صبحانه با تخممرغ آبپز، کنتینانتال، آش سبزی، چای، بشقاب صبحانه با الویه، آب انار طبیعی گنجانده شده که صرف اون همراه با نوازش نسیم صبحگاهی در محوطه باغ بسیار دلپذیر خواهد شد.منوی غذای رستوران باغ راز هم شامل شاه میگو سوخاری، شاتوبریان، امب نوزت، کباب لقمه مخصوص، کباب لاری گوشت، کباب سلطانی، کباب برگ و کباب کوبیده میشه. انواع کیک شکلاتی، تیرامیسو، کیک هویج گردوی، چیز کیک نوتلا، حلوای شیرازی، رنگینک و نوشیدنی‌های مختلف مثل آب پرتغال، لیوان دوغ، عرق بیدمشک، چای سبز، چای سیاه هم در وعده‌های روزانه سرو میکنن. منوی کافی شاپ شامل نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه رو از دست ندید.

 

رستوران باغ راز